La fusión está en el centro de lo que somos.
Cada receta es el resultado de un equilibrio audaz entre la precisión japonesa y los sabores intensos de los Andes.
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La fusión está en el centro de lo que somos.
Cada receta es el resultado de un equilibrio audaz entre la precisión japonesa y los sabores intensos de los Andes.
Tiraditos y ceviches que juegan con texturas y contrastes; sushi que se reinventa con ingredientes inesperados; carnes que coquetean entre la intensidad peruana y la elegancia japonesa.
Pasado y presente no compiten, se potencian para provocar y sorprender, una y otra vez.
Nuestros tragos de autor son el resultado de combinaciones inesperadas entre frutas frescas, hierbas aromáticas y especias. Pensados como experiencias que completan la mesa.
Contanos qué te imaginás, que lo hacemos suceder.